Олена Т.

Война разбросала украинцев по разным странам и городам. Так получилось, что моя подруга Ольга с начала войны поселилась на юге Испании — в Андалусии, в Марбелье, а я — на севере Испании, в Астурии, в Хихоне. Юг и север Испании — это вообще две разные планеты. В феврале Оля прилетела ко мне в Астурию, и наше путешествие началось именно отсюда. Посмотрели мы Хихон и окресности и поехали на машине сначала в Сантандер, в Кантабрию, потом — в Страну Басков: Бильбао, Сан-Себастьян, а дальше уже во...

Два года назад, когда я приехала в Хихон, у Вики было три магазина «Славянка»: Два — в Стране Басков (Витория и Ирун). Один — в Кантабрии, в Сантандере. И я говорю: — Вика, а как же Астурия?! Город почти 300 000 населения. Порт. Много иностранцев. Украинцы, поляки, балтийцы, румыны, молдаване, немцы и другие национальности. Люди, которые скучают по бородинскому хлебу и салу под домом. Аргументы были железные. Вика посмотрела на меня и сказала: — Ну раз такая умная — занимайся. Ищи помещение....

Но ежи… Они покорили меня с первой иголки. Сейчас как раз их сезон — oricios. В Астурии это почти национальная гордость. И самое прекрасное — это не обязательно ресторан. Сегодня я просто купила их в обычном супермаркете. Да. На Севере Испании так можно.